🧀 Du lait au rêve – Transformer le savoir-faire en espoir 🧀 Vom Milch zum Traum – Handwerk, Hoffnung und Bildung

🧀 Du lait au rêve – Transformer le savoir-faire en espoir

🧀 Vom Milch zum Traum – Handwerk, Hoffnung und Bildung

🇫🇷 Un projet artisanal suisse qui relie le lait, la pédagogie et la solidarité.

Parce qu’à partir d’une simple idée, on peut créer quelque chose de grand.

🇩🇪 Ein Schweizer Projekt, das Milch, Handwerk und Solidarität miteinander verbindet.

Denn aus einer einfachen Idee kann etwas Grosses entstehen.

L’idée / Die Idee

🇫🇷 Je m’appelle Jonathan Chavez, technologue du lait, passionné par la transformation laitière et la transmission du savoir-faire.
Après plusieurs années d’expérience, j’ai décidé de donner vie à mon projet :
“Du lait au rêve”, une initiative qui transforme l’artisanat laitier en outil d’apprentissage et de partage.

🇩🇪 Ich heisse Jonathan Chavez, Milchtechnologe mit Leidenschaft für Käsehandwerk und Wissensweitergabe.
Nach mehreren Jahren Erfahrung habe ich beschlossen, mein Projekt ins Leben zu rufen:
„Vom Milch zum Traum – Du lait au rêve“, eine Initiative, die handwerkliches Milch-Know-how zu einem Werkzeug des Lernens und Teilens macht.

Le projet concret / Das konkrete Projekt

🇫🇷 Mon premier objectif est de créer et distribuer des kits pédagogiques pour apprendre à fabriquer soi-même des produits laitiers à la maison.

Chaque kit contiendra :
🧀 le matériel nécessaire
📘 un guide illustré
🎥 un tutoriel vidéo clair et accessible

Le premier modèle — le kit “fromage frais” — est en phase de finalisation.
D’autres suivront : yaourts, kéfir, fromages à pâte molle, glaces et sorbets artisanaux.

Je souhaite également proposer des ateliers éducatifs dans les écoles, EMS et institutions sociales pour transmettre la passion du lait et valoriser le savoir-faire suisse.

🇩🇪 Mein erstes Ziel ist es, pädagogische Home-Kit-Sätze zu entwickeln und zu vertreiben, mit denen man selbst Milchprodukte herstellen kann.

Jedes Kit enthält:
🧀 das nötige Material
📘 eine illustrierte Anleitung
🎥 ein verständliches Video-Tutorial

Das erste Modell – das „Frischkäse-Kit“ – befindet sich in der Endphase der Entwicklung.
Weitere Kits werden folgen: Joghurt, Kefir, Weich- und Hartkäse, hausgemachte Glaces und Sorbets.

Ich möchte zudem Workshops in Schulen, Altersheimen und sozialen Institutionen anbieten, um die Leidenschaft für Milchverarbeitung und das Schweizer Handwerk weiterzugeben.

Pourquoi cette cagnotte ? / Warum diese Sammelaktion?

🇫🇷 Les fonds récoltés serviront à :

• finaliser le prototype du kit “fromage frais” (emballage et production),

• imprimer le guide illustré,

• créer le site internet et les tutoriels,

• louer un petit espace de travail pour l’assemblage et les futurs ateliers.

🇩🇪 Die gesammelten Mittel dienen dazu:

• das erste Frischkäse-Kit (Produktion & Verpackung) fertigzustellen,

• die illustrierte Anleitung zu drucken,

• Website und Video-Tutorials zu erstellen,

• einen kleinen Arbeitsraum zur Montage der Kits und für zukünftige Workshops zu mieten.

Les paliers de soutien / Unterstützungs-Stufen

💚 50 CHF → 1 kit “fromage frais” offert / 1 Frischkäse-Kit als Dankeschön
💚 100 CHF → 2 kits “fromage frais” / 2 Frischkäse-Kits
💚 200 CHF → 2 kits + un atelier découverte privé / 2 Kits + ein privater Workshop

Et après ? / Und danach?

🇫🇷 Chaque franc récolté aide à bâtir les fondations d’une petite entreprise suisse indépendante, porteuse de sens et d’avenir.
À long terme, le projet soutiendra la création d’une école solidaire en Argentine, un lieu d’apprentissage et d’autonomie pour les enfants défavorisés.
Mais tout commence ici, en Suisse — avec un peu de lait et beaucoup d’espoir.

“Les grands rêves naissent souvent de gestes simples.”

🇩🇪 Jeder Beitrag hilft, das Fundament für ein kleines, unabhängiges Schweizer Unternehmen mit Sinn und Zukunft zu legen.
Langfristig unterstützt das Projekt den Aufbau einer Solidaritäts-Schule in Argentinien – ein Ort des Lernens, der Selbstständigkeit und der Hoffnung für benachteiligte Kinder.
Doch alles startet hier, in der Schweiz – mit ein wenig Milch und viel Hoffnung.

„Grosse Träume entstehen oft aus kleinen Gesten.“